Encornets à l'italienne au marsala

Bonjour,

J'ai eu le plaisir de tester la recette des Encornets à l'italienne au marsala du blog 

 

Balade Gourmande de Cécile

Un délice, merci à Cécile pour cette merveilleuse création, très simple à réaliser. Mon homme et moi avons adoré, c'était mieux qu'au resto!


Je vous écris la recette originale et je vous note les modifications que j'ai apporté

Encornets à l'italienne au marsala 

Pour 2 personnes :

Ingrédients :

2 tubes d'encornets

3 tomates

basilic

2 gousses d'ail

1 belle c. à soupe de pistou

4 oignons blancs

1 gros oignon

marsala

*****

Découper 2 encornets en lamelles

Faire revenir les anneaux d'encornet 5 min dans 1 cs d'huile d'olive.

Ajouter 3 tomates coupées en dés.

Ajouter 2 gousses d'ail pressées.

Ajouter le pistou

Ajouter 4 oignons blancs émincés

l'oignon émincé

Cuire 5 min.

Mouiller avec 1/2 verre de marsala.

Cuire 8 min en remuant.

Ajouter du basilic persil ciselé.

Cuire 2 min.

C'est prêt!